జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్: మైక్రోబయాలజీ, సేఫ్టీ & హైజీన్

జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్: మైక్రోబయాలజీ, సేఫ్టీ & హైజీన్
అందరికి ప్రవేశం

ISSN: 2476-2059

వాల్యూమ్ 1, సమస్య 1 (2016)

పరిశోధన వ్యాసం

Nutritional Composition and Microbiology of Some Edible Insects Commonly Eaten in Africa, Hurdles and Future Prospects: A Critical Review

Amadi EN and Kiin-Kabari DB

ఈ కథనాన్ని భాగస్వామ్యం చేయండి

పరిశోధన వ్యాసం

Functional Characterization of Bacteriophage Resistant Mutants of Probiotic B. coagulans

Kavita R. Pandey and Babu V. Vakil

ఈ కథనాన్ని భాగస్వామ్యం చేయండి

పరిశోధన వ్యాసం

Accessories of Food Handlers and Restaurant Staff as a Source for Food Contamination

Mengual Lombar M, Gamez NM, Carcedo I, Lopez MA and Alava JI

ఈ కథనాన్ని భాగస్వామ్యం చేయండి

పరిశోధన వ్యాసం

Pathogen Persistence in Restaurant Menus: Comparison between Materials

Martín Gámez N, Mengual Lombar M, Carcedo I, Lopez M.A and Álava JI

ఈ కథనాన్ని భాగస్వామ్యం చేయండి

పరిశోధన వ్యాసం

Performance of the Assurance GDS® Assay for the Detection of L. monocytogenes in Pure Cultures and Spiked Food Samples

Denise Althaus, Claudio Zweifel, Sophia Johler and Roger Stephan

ఈ కథనాన్ని భాగస్వామ్యం చేయండి

పరిశోధన వ్యాసం

Efficiency of Neutralized Antibacterial Culture Supernatant from Bacteriocinogenic Lactic Acid Bacteria Supplemented With Salt in Control of Microorganisms Present in Senegalese Artisanally Handled Fish by Immersion Preservative Technology During Guedj Seafood Processing at 10°C and 30°C

Michel Bakar Diop, Valente B Alvarez, Amadou Tidiane Guiro and Philippe Thonart

ఈ కథనాన్ని భాగస్వామ్యం చేయండి
Top