జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్: మైక్రోబయాలజీ, సేఫ్టీ & హైజీన్
అందరికి ప్రవేశం
ISSN: 2476-2059
ISSN: 2476-2059
జెహాద్ ఎస్ అల్ హవాడి
ప్రధాన ఆహార వనరులలో ఉన్న పండ్లు మరియు కూరగాయలలో పురుగుమందుల స్థాయిల ఉనికి మరియు పరిమాణాన్ని అంచనా వేయడం చాలా అవసరం. ఈ స్వభావం యొక్క అధ్యయనాలు సంభావ్య కాలుష్యం యొక్క పరిధిని అంచనా వేయడానికి మరియు మానవ ఆరోగ్య సంరక్షణ కోసం చర్యలను తెలియజేస్తాయి. జోర్డాన్‌లోని అమ్మన్‌లో వారి ఆహారం తీసుకోవడం అంచనాకు సంబంధించి పండ్లు మరియు కూరగాయలలో ఇమిడాక్లోప్రిడ్ యొక్క అవశేష స్థాయిలను స్థాపించడానికి మేము ప్రయత్నించాము. ఈ అధ్యయనంలో ఇమిడాక్లోప్రిడ్ విశ్లేషణ కోసం అమ్మన్ (జోర్డాన్) నుండి స్థానిక పండ్లు మరియు కూరగాయల మూడు వందల నమూనాలను సేకరించారు. 1993 ప్లాకే మరియు వెబర్ పద్ధతిని ఈ నమూనాలలోకి దాని ఉత్పన్నాలతో సహా ఇమిడాక్లోప్రిడ్ యొక్క వెలికితీత మరియు ఆక్సీకరణలో ఉపయోగించబడింది మరియు GC-MS ద్వారా తదుపరి పరిమాణీకరణ జరిగింది. పరిశీలించిన నమూనాలలో 119 (39.7%)లో ఇమిడాక్లోప్రిడ్ కనుగొనబడింది. వంకాయ నమూనాలో గరిష్ట సాంద్రత (1.30 mg/kg) కనుగొనబడింది. నేరేడు పండు, క్యారెట్, పీచెస్ మరియు ఓక్రా నమూనాలు మినహా అన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయల నమూనాలు గుర్తించదగిన ఇమిడాక్లోప్రిడ్ స్థాయిలను కలిగి ఉన్నాయి. పచ్చి బఠానీలు మరియు అరటిపండులో కనీసం మూడు నమూనాలలో ఇమిడాక్లోప్రిడ్ పాజిటివ్‌గా ఉంది, అయితే అన్ని వంకాయ నమూనాలు ఇమిడాక్లోప్రిడ్ పాజిటివ్‌గా ఉన్నాయి. విశ్లేషించబడిన నమూనాలలో 8.3% కోడెక్స్ MRL కంటే ఎక్కువ సాంద్రతలను కలిగి ఉన్నాయని మేము కనుగొన్నాము, అయితే ఈ నమూనాలలో 2.7% కెనడియన్ MRL కంటే ఎక్కువ సాంద్రతలను కలిగి ఉన్నాయి. అరటి, వంకాయ మరియు పుచ్చకాయల నమూనాలలో అధిక ఇమిడాక్లోప్రిడ్ అవశేషాలు కనుగొనబడినప్పటికీ, వాటి ఆహారం తీసుకోవడం అంచనా పరిమాణాలు పరిమితుల్లోనే ఉన్నాయి, అవి సురక్షితమైనవిగా పరిగణించబడతాయి.