జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ & ఫుడ్ సైన్సెస్
అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

Orthonormal Gas-Chromatography Sets of Extra Virgin Olive Oil

Maurizio Caciotta, Fabio Leccese, Sabino Giarnetti, Barbara Orioni and Salvatore Rametta

Starting from gas-chromatograms of extra virgin olive oil samples, choosing the most significant peaks, authors try to define a standard ortho-normal base to be deposited for quality valuation.