ఎంజైమ్ ఇంజనీరింగ్
అందరికి ప్రవేశం
ISSN: 2329-6674
ISSN: 2329-6674
నవోకో ఓకిషిమా
గ్రేట్ ఈస్ట్ జపాన్ భూకంపం వంటి భారీ విపత్తు అవసరమైన వినియోగాలను నాశనం చేసింది మరియు చాలా మంది ప్రజలు తరలింపు తర్వాత ఆశ్రయాలలో నివసించవలసి వచ్చింది. వారు అక్కడి నుంచి వెళ్లేంత వరకు తాత్కాలిక షెల్టర్‌లో కాసేపు ఉండి, నిర్వాసితులకు రేషన్ ఆహారాన్ని తీసుకోవాల్సి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఆహార అలెర్జీ ఉన్న శరణార్థులు రేషన్‌లను తినలేరు ఎందుకంటే అలెర్జీ లేని ఆహారాలు సరఫరా చేయబడవు. నివేదికల ప్రకారం, గ్రేట్ ఈస్ట్ జపాన్ భూకంపం తర్వాత తరలింపు జీవితంలో ఆహార అలెర్జీలతో బాధపడుతున్న పిల్లల సంరక్షకులు అలెర్జీ కారకం లేని ఆహారాన్ని పొందడంలో ఇబ్బందులను ఎదుర్కొన్నారు మరియు 5% ఆహార అలెర్జీ పిల్లలు ప్రమాదవశాత్తు ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా అలెర్జీ లక్షణాలను అభివృద్ధి చేశారు. అలెర్జీ కారకాలు. 2011లో గ్రేట్ ఈస్ట్ జపాన్ భూకంపం తర్వాత అలర్జీలు లేని రేషన్ ఆహారాలు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి; అయినప్పటికీ, అవి మొత్తం ఆహార అలెర్జీ కారకాలను ఎదుర్కోవడానికి సరిపోవు. గ్రేట్ ఈస్ట్ జపాన్ భూకంపం తర్వాత, ప్యాక్ వంట జపాన్‌లో కేంద్రీకరించబడింది. అంటే హీట్ రెసిస్టెన్స్ పాలిథిలిన్ బ్యాగ్‌లో పదార్థాలు ప్యాక్ చేయబడి బ్యాగ్‌ను గట్టిగా కట్టి, పోర్టబుల్ గ్యాస్ స్టవ్ ద్వారా బ్యాగ్‌ను ఉడకబెట్టాలి. ప్యాక్ వంటకు తక్కువ నీరు అవసరం, అవి బ్యాగ్‌లను ఉడకబెట్టడానికి నీటిని పదేపదే ఉపయోగించవచ్చు మరియు వండిన ఆహారాలు ప్లేట్లు లేకుండా డైరెక్టరీని తినగలవు. ఒక్కో బ్యాగ్‌లో రకరకాల మెనూలు ఉంటాయి కాబట్టి, ఒక కుండలో కొన్ని రకాల ఆహారాన్ని తయారు చేసేందుకు ప్యాక్ వంట సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఈ విధంగా ప్యాక్ వంట యొక్క ఈ లక్షణాలు ఆహార అలెర్జీతో శరణార్థులకు సహాయం చేయడానికి సాంకేతికతను ఉపయోగకరంగా చేస్తాయి. అంతేకాకుండా, మెత్తటి ఆహారం అవసరమయ్యే శిశువులు మరియు వృద్ధులకు కూడా ఇది సహాయపడుతుంది