ప్రోబయోటిక్స్ & హెల్త్ జర్నల్
అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

ఫ్రెష్ మరియు స్ప్రే డ్రైడ్ పిటాంగా (యుజీనియా యూనిఫ్లోరా) మరియు జంబోలన్ (సిజిజియం క్యుమిని) పల్ప్స్ ఫంక్షనల్ లక్షణాలతో కూడిన బయోయాక్టివ్ కాంపౌండ్స్ యొక్క సహజ వనరులు

బోర్జెస్ KC, బెజెర్రా MDF, రోచా MP, సిల్వా ESD, ఫుజిటా A, జెనోవేస్ MI మరియు పింటో కొరియా RT

ఈ అధ్యయనం తాజా (FR), స్ప్రే డ్రైడ్ (SD) మరియు ఫ్రీజ్ డ్రైడ్ (FD) జంబోలన్ (JA) మరియు పిటాంగా పల్ప్స్ (ఎరుపు: RP మరియు ఊదా: PP) రకాల ఫిజికోకెమికల్ మరియు బయోయాక్టివ్ క్యారెక్టరైజేషన్‌ను చేరుకుంటుంది. సాధారణంగా, బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాల సాంద్రత FR>FD>SD ధోరణిని అనుసరించింది. అన్ని నమూనాలు అధిక ప్రోయాంతోసైనిడిన్ కంటెంట్ (18.7 నుండి 121.9 గ్రా QTE/Kg-1 DW), ఎలాజిక్ ఆమ్లం (0.203 నుండి 0.943 g/Kg-1 DW) మరియు ఆంథోసైనిన్‌లు (15.8 g/Kg-1 DW వరకు) అందించబడ్డాయి. ఈ అధ్యయనంలో, JA, RP మరియు PP పౌడర్‌లు ఆల్ఫా-అమైలేస్, ఆల్ఫా-గ్లూకోసిడేస్ మరియు ప్యాంక్రియాటిక్ లిపేస్‌లకు వ్యతిరేకంగా కార్యాచరణను చూపించాయి. ఇది ఫ్రెష్ మరియు స్ప్రే ఎండిన ఎరుపు పిటాంగా గుజ్జుల్లో ప్రోటోకాటేచుయిక్ మరియు పి-కౌమారిక్ ఆమ్లాల మొదటి నివేదిక. అలాగే, ఎండిన PP యొక్క కలరెంట్ పొటెన్షియల్ మరియు ప్రోయాంతోసైనిడిన్ కంటెంట్ చూపబడటం ఇదే మొదటిసారి. మొత్తంమీద, ఈ పరిశోధన ఈ ఉష్ణమండల పండ్ల గురించి తాజా డేటాను అందజేస్తుంది మరియు బ్రెజిలియన్ జీవవైవిధ్యం యొక్క ఈ అండర్ స్టడీడ్ మైర్టేసి ఉదాహరణల యొక్క బహుళ గుణాలను ప్రదర్శిస్తుంది.