హోటల్ అండ్ బిజినెస్ మేనేజ్మెంట్ జర్నల్
అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

పాయింట్-ఆఫ్-సేల్ మోసం నుండి రెస్టారెంట్లను రక్షించడం: ఆర్టిఫిషియల్ ఇంటెలిజెన్స్ ఉపయోగించి ఒక నవల దొంగతనాన్ని నిరోధించే అప్లికేషన్ యొక్క మూల్యాంకనం

గాలెన్ కాలిన్స్

ఆతిథ్య మరియు రిటైల్ పరిశ్రమలకు POS సాంకేతికతను అందించే రేడియంట్ సిస్టమ్స్ (ప్రస్తుతం NCR కార్పొరేషన్‌లో భాగం) ద్వారా అభివృద్ధి చేయబడిన రెస్టారెంట్ పాయింట్-ఆఫ్-సేల్ (POS) సిస్టమ్‌ల కోసం ప్రత్యేకమైన దొంగతనం నిరోధక అప్లికేషన్‌ను మూల్యాంకనం చేయడం ఈ కథనం యొక్క ఉద్దేశ్యం. ఈ కృత్రిమ మేధస్సు (AI) అప్లికేషన్, Aloha రెస్టారెంట్ గార్డ్ (ARG), Aloha POS సిస్టమ్‌తో (ప్రపంచవ్యాప్తంగా 65,000 ఇన్‌స్టాలేషన్‌లు) ఉపయోగించబడుతుంది మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్‌లోని 6000 కంటే ఎక్కువ శీఘ్ర సేవ మరియు టేబుల్ సర్వీస్ రెస్టారెంట్‌లలో అమలు చేయబడింది. కింది పరిశోధన ప్రశ్న ఈ కేస్ స్టడీకి మార్గనిర్దేశం చేసింది: దొంగతనం గుర్తింపు మరియు నివారణలో ARG ప్రభావవంతంగా ఉందా?