హోటల్ అండ్ బిజినెస్ మేనేజ్మెంట్ జర్నల్
అందరికి ప్రవేశం
ISSN: 2169-0286
ISSN: 2169-0286
మహ్మద్ బద్రుద్దోజా తాలూక్దర్*, సంజీవ్ కుమార్
ఈ అధ్యయనం యొక్క ఉద్దేశాలు డ్యుయల్ ప్లీట్: ఆహార సేవ నాణ్యతలో సమాచార సాంకేతికత మధ్య సంబంధాన్ని గుర్తించడం మరియు ఈ సంబంధంపై అతిథి విశ్వాసం యొక్క మోడరేట్ ప్రభావాన్ని పరిశీలించడం. ఈ అధ్యయనం ఆహార సేవ నాణ్యతలో సమాచార సాంకేతికత పునఃసందర్శన ఉద్దేశాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో పరిశీలించింది. బంగ్లాదేశ్‌లోని ఫైవ్ స్టార్ హోటల్స్ ఫుడ్ సర్వీస్ అవుట్‌లెట్‌ల అతిథుల నుండి మొత్తం 280 ప్రశ్నపత్రాలను సేకరించారు. ప్రతిపాదిత సంబంధాలను పరీక్షించడానికి స్ట్రక్చరల్ పారామీటర్ అంచనాలు (PLS-SEM) పద్ధతిని ఉపయోగించారు. ఆహార సేవ నాణ్యతలో సమాచార సాంకేతికత అతిథి విశ్వాసాన్ని ప్రభావితం చేస్తుందని ఈ అధ్యయనం సూచించింది. అదే విధంగా, అతిథి విశ్వాసం పునరాలోచన ఉద్దేశంపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది. అయితే, ఆహార సేవ నాణ్యతలో సమాచార సాంకేతికత నేరుగా పునఃసందర్శన ఉద్దేశాన్ని ప్రభావితం చేయదు. ఆహార సేవల నాణ్యతలో సమాచార సాంకేతికతల మధ్య సరైన సంబంధాన్ని ఏర్పరచడం మరియు అదే హోటళ్లలో అతిథి పునరాలోచన ఉద్దేశం పట్ల అతిథి విశ్వాసాన్ని సృష్టించడం వంటి అంశాలను అధ్యయనం నిరూపించడానికి ప్రయత్నించింది. బంగ్లాదేశ్‌లోని ఫైవ్ స్టార్ హోటళ్లలో అతిథి విశ్వాసం యొక్క ప్రాముఖ్యత, దాని ఆచరణాత్మక చిక్కులు మరియు పునశ్చరణ ఉద్దేశం యొక్క గ్రహణానికి సంబంధించిన కొన్ని ప్రాథమిక ప్రశ్నలతో పాటు ఆహార సేవల నాణ్యతను మార్చగల సమాచార సాంకేతికత యొక్క సామర్థ్యాన్ని ఈ అధ్యయనం అందిస్తుంది.