బయాలజీ & మెడిసిన్లో అధునాతన సాంకేతికతలు
అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

ఆహారం మరియు నీటిలో సాల్మొనెల్లా యొక్క వేగవంతమైన మరియు సమర్థవంతమైన గుర్తింపులో ఇటీవలి మరియు తాజా పరిణామాలు

లాన్ హు మరియు బాగువాంగ్ లి

సాల్మొనెల్లా ఆహారం ద్వారా సంక్రమించే వ్యాధులకు ప్రధాన కారణం. నాన్‌టైఫాయిడ్ సాల్మొనెల్లా వల్ల కలిగే గ్యాస్ట్రోఎంటెరిటిస్ ఇప్పటికీ ప్రపంచంలో ఒక ప్రధాన అంటు వ్యాధి. దాదాపు 95% సాల్మొనెల్లా ఇన్ఫెక్షన్లు కలుషితమైన ఆహారం మరియు నీటిని తీసుకోవడం వల్ల సంభవిస్తాయి. ఆహారాలు మరియు నీటి నుండి సాల్మొనెల్లా యొక్క వేగవంతమైన, సున్నితమైన మరియు సమర్థవంతమైన గుర్తింపు మరియు గుర్తింపు ఈ వ్యాధికారక కారణంగా సంభవించే వ్యాప్తిని తగ్గించడానికి కీలకం. ఈ పద్ధతులు కలుషిత ఆహార మూలాన్ని ట్రాక్ చేయడానికి లేదా క్లినికల్ సెట్టింగ్‌లో ఇన్‌ఫెక్షన్‌లను ముందస్తుగా నిర్ధారించడం ద్వారా అన్వయించవచ్చు. సాల్మొనెల్లాను గుర్తించడానికి సంస్కృతి-ఆధారిత పద్ధతులు శ్రమతో కూడుకున్నవి మరియు ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటాయి, సాధారణంగా స్వచ్ఛమైన సంస్కృతి మరియు సెరోవర్ గుర్తింపును పొందేందుకు 5-7 రోజులు పడుతుంది. గత కొన్ని దశాబ్దాలలో, పరమాణు-ఆధారిత సాంకేతికతలు ఆహారం మరియు నీటి నుండి బ్యాక్టీరియా వ్యాధికారకాలను గుర్తించే మరియు గుర్తించే సమయాన్ని బాగా తగ్గించాయి మరియు పరీక్షల యొక్క నిర్దిష్టత మరియు సున్నితత్వాన్ని బాగా పెంచాయి. ఈ సమీక్షలో, మేము ఆహారం మరియు నీటిలో సాల్మొనెల్లాను గుర్తించడం మరియు గుర్తించడం కోసం వేగవంతమైన మరియు సమర్థవంతమైన పద్ధతుల అభివృద్ధిపై నవీకరణను నివేదిస్తాము, సాల్మొనెల్లా కణాల ఏకాగ్రత మరియు ఆచరణీయ కణాల గుర్తింపు, అలాగే ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలపై దృష్టి సారిస్తాము. ఈ పద్ధతులు.