ISSN: 2090-4541
కుమార్ S, ఘాలి AE మరియు బ్రూక్స్ MS
ఎటువంటి ద్రావకం లేకుండా ప్రయోగాత్మక ఎంజైమ్ ఉత్ప్రేరకం NS88001ని ఉపయోగించి జంతువుల కొవ్వు యొక్క ఎంజైమాటిక్ ట్రాన్స్స్టెరిఫికేషన్ ప్రభావం అధ్యయనం చేయబడింది. చమురు ప్రభావాలు: ఆల్కహాల్ మోలార్ నిష్పత్తి (1:1, 1:2, 1:3, 1:4 మరియు 1:5), ప్రతిచర్య ఉష్ణోగ్రత (35, 40, 45 మరియు 50°C) మరియు ప్రతిచర్య సమయం (4, 8 , 12 మరియు 16 h) బయోడీజిల్ దిగుబడిపై అంచనా వేయబడింది. అత్యధిక బయోడీజిల్ దిగుబడి 1:4 మోలార్ నిష్పత్తిలో పొందబడింది. 1:1 మరియు 1:2 (నూనె:ఆల్కహాల్) మోలార్ నిష్పత్తులతో ఎటువంటి ప్రతిచర్యలు గమనించబడలేదు మరియు చమురు:ఆల్కహాల్ మోలార్ నిష్పత్తిని 1:4 కంటే ఎక్కువ పెంచడం వలన బయోడీజిల్ మార్పిడి దిగుబడి తగ్గింది. కొవ్వు ఆమ్లాల ఎస్టర్ల మార్పిడి రేటు ప్రతిచర్య సమయంలో పెరుగుదలతో పెరిగింది. ప్రతిచర్య ప్రారంభంలో నెమ్మదిగా కొనసాగింది మరియు ఆయిల్ సబ్స్ట్రేట్లోకి ఆల్కహాల్ యొక్క ప్రారంభ మిక్సింగ్ మరియు వ్యాప్తి మరియు ఎంజైమ్ క్రియాశీలత కారణంగా వేగంగా పెరిగింది. ఆల్కహాల్ చెదరగొట్టిన తర్వాత, ఎంజైమ్ కొవ్వు ఆమ్లాల ఈస్టర్లతో వేగంగా సంకర్షణ చెంది గరిష్ట మార్పిడి దిగుబడిని ఇస్తుంది. ప్రతిచర్య సమయాన్ని 4 నుండి 16 గం వరకు పెంచడం వలన బయోడీజిల్ యొక్క మార్పిడి దిగుబడి 114.95-65.59% పెరిగింది. హైడ్రోజన్ బంధం మరియు అయానిక్ ఇంటరాక్షన్ల కారణంగా ఎంజైమ్ పాలిమర్ ఉపరితలం మరియు సబ్స్ట్రేట్ మధ్య పరస్పర చర్యలు ప్రతిచర్య ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి ఉంటాయి, ఇవి సిస్టమ్లో లైపేస్ యొక్క థర్మోస్టబిలిటీని నిర్వహించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. ద్రావణి రహిత వ్యవస్థలో ప్రయోగాత్మక ఎంజైమ్ ఉత్ప్రేరకం (NS88001) కోసం వాంఛనీయ ప్రతిచర్య ఉష్ణోగ్రత 45°C. ప్రతిచర్య ఉష్ణోగ్రతను 40 నుండి 45°Cకి పెంచడం బయోడీజిల్ మార్పిడి దిగుబడిని పెంచింది, అయితే 45°C కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు ఎంజైమ్ల యొక్క నిర్దిష్ట నిర్మాణాన్ని నిర్వీర్యం చేస్తాయి మరియు ఫలితంగా మిథైల్ ఈస్టర్లు ఏర్పడటం తగ్గింది. వాంఛనీయ పరిస్థితుల్లో ద్రావకం లేకుండా మిథనాల్ సమక్షంలో ప్రయోగాత్మక ఎంజైమ్ ఉత్ప్రేరకం NS88001 యొక్క కార్యాచరణ (45 °C ప్రతిచర్య ఉష్ణోగ్రత, చమురు: ఆల్కహాల్ మోలార్ నిష్పత్తి 1:4 మరియు ప్రతిచర్య సమయం 16 గం) 10కి సాపేక్షంగా స్థిరంగా ఉంటుంది. చక్రాలు మరియు 50 చక్రాల తర్వాత క్రమంగా తగ్గి సున్నాకి చేరుకుంటాయి.