ప్రోబయోటిక్స్ & హెల్త్ జర్నల్
అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

ముడి పాలు నుండి వేరుచేయబడిన ప్రోబయోటిక్ లాక్టోబాసిల్లస్ జాతుల సంభావ్య యాంటీమైక్రోబయల్ చర్యలు

ఈద్ R, ఎల్ జాకీ J, రషీది A, Asfour H, Omara S, Kandil MM, Mahmood Z, Hahne J మరియు Seida AA

బాక్టీరియోసిన్ అనేది అత్యంత నిర్దిష్టమైన యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రొటీన్‌లు, ఇవి నిర్దిష్ట బ్యాక్టీరియా యొక్క జాతుల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి మరియు కొన్ని మాస్టిటిస్ వ్యాధికారక (S. ఆరియస్, E. కోలి, Y. ఎంట్రోకోలిటికా, S. ఉబెరిస్ మరియు S. జిలోసస్) వ్యతిరేకంగా విస్తృత శ్రేణి యాంటీ బాక్టీరియల్ చర్యను చూపించాయి. బాక్టీరియోసిన్ ఉత్పత్తి చేసే లాక్టోబాసిల్లస్ జాతులు పచ్చి ఆవు, గేదె మరియు మేక పాల నమూనాలను వేరు చేసి, వాటి భద్రత, యాంటీమైక్రోబయాల్ లక్షణాలపై దృష్టి సారించి, లాక్టోబాసిల్లస్ spను ముడి ఆవు పాల నుండి వేరుచేసి, జెల్ ఫిల్ట్రేషన్ (సెఫాడెక్స్ G-100 కాలమ్) ద్వారా శుద్ధి చేయబడింది. శుద్ధి చేయబడిన బాక్టీరియోసిన్ యొక్క పరమాణు బరువు 3-30 kDa మధ్య మారుతూ ఉంటుంది, అధిక ఉష్ణ స్థిరత్వాన్ని (100 ° C వరకు) చూపింది మరియు విస్తృత pH (3 నుండి 10) వరకు చురుకుగా ఉంటుంది. కొన్ని మాస్టిటిస్ వ్యాధికారక చికిత్సకు లాక్టోబాసిల్లి యాంటీమైక్రోబయల్ ఏజెంట్‌గా బ్యాక్టీరియోసిన్‌ను ఉపయోగించే అవకాశాన్ని అధ్యయనం వెల్లడించింది.