ఎంజైమ్ ఇంజనీరింగ్
అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

మోనోఫాసిక్ అక్వియస్ ఆర్గానిక్ మీడియాలో పాపైన్ ఉత్ప్రేరక ఒలిగోమెరైజేషన్ - తటస్థ మరియు పోలార్ అమినో యాసిడ్ ఒలిగోమర్‌ల సంశ్లేషణ మరియు లక్షణం

శ్రీనివాసన్ SK, కపిల S, డేనియల్ F మరియు నామ్ 

ఒలిగోపెప్టైడ్స్ యొక్క సంశ్లేషణ సాధారణంగా సజల లేదా ద్వి-దశ ప్రతిచర్య మాధ్యమంలో నిర్వహించబడుతుంది; మోనోఫాసిక్ రియాక్షన్ మీడియా ఉపయోగం చాలా పరిమితం. ఈ అధ్యయనంలో, లైసిన్ (లైస్), గ్లైసిన్ (గ్లై), మెథియోనిన్ (మెట్) మరియు టైరోసిన్ (టైర్) యొక్క హోమో-ఒలిగోపెప్టైడ్‌లు అసిటోనిట్రైల్ / వాటర్‌తో కూడిన మోనోఫాసిక్ సిస్టమ్‌లలో పాపైన్-ఉత్ప్రేరక ప్రతిచర్య ద్వారా సంశ్లేషణ చేయబడ్డాయి. పెప్టైడ్ బాండ్ ఏర్పడటానికి మరియు ఎంజైమ్ డీనాటరేషన్‌ను తగ్గించడానికి ప్రతిచర్య పరిస్థితులు ఆప్టిమైజ్ చేయబడ్డాయి. ఇటువంటి మాధ్యమాలు ముఖ్యంగా ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి ఎందుకంటే అవి వరుసగా ఎసిల్ కాంప్లెక్స్ మరియు ఒలిగోపెప్టైడ్ యొక్క ద్వితీయ మరియు రివర్స్ జలవిశ్లేషణను తగ్గించగలవు. సంశ్లేషణ చేయబడిన ఒలిగోపెప్టైడ్‌లు రివర్స్డ్ ఫేజ్ లిక్విడ్ క్రోమాటోగ్రఫీ (RPLC) మరియు ఎలక్ట్రోస్ప్రే అయనీకరణ మాస్ స్పెక్ట్రోమెట్రీ (ESI-MS) ద్వారా శుద్ధి చేయబడ్డాయి మరియు వర్గీకరించబడ్డాయి. అన్ని అమైనో ఆమ్లాలకు ఒలిగోపెప్టైడ్‌ల దిగుబడి దాదాపు 80%. అసిటోనిట్రైల్/వాటర్ మీడియాలో పాపైన్ యొక్క స్టీరియో విశిష్టత కూడా పరిశోధించబడింది. చిరల్ హై-ప్రెజర్ లిక్విడ్ క్రోమాటోగ్రఫీ (HPLC) ఉపయోగించి మెథియోనిన్ యొక్క వేరు చేయబడిన ఎన్‌యాంటియోమర్‌లు వర్గీకరించబడ్డాయి. మోనోఫాసిక్ మీడియాలో పాపయిన్ యొక్క L-ప్రత్యేకత నిర్వహించబడుతుందని ఫలితాలు సూచిస్తున్నాయి.