హోటల్ అండ్ బిజినెస్ మేనేజ్మెంట్ జర్నల్
అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

ప్యాకేజ్డ్ డ్రింకింగ్ వాటర్ - అల్పమైన అవసరం, భారతదేశంలోని కోల్‌కతాలో ఒక అధ్యయనం

సాహా SK

నీరు, జీవితం యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన అంశం గాలితో పాటు ప్రకృతిలో ఉచితం. భూమి యొక్క ఉపరితలంలో 70% నీటితో కప్పబడి ఉంది, అయితే ప్రపంచంలోని నీటిలో 3% మాత్రమే స్వచ్ఛమైనది. 2% ధ్రువ మంచు గడ్డలు మరియు హిమానీనదాలలో గడ్డకట్టింది మరియు 1% భూగర్భ జలం. కేవలం 0.02% మాత్రమే మంచినీటి సరస్సులు మరియు నదులు. పట్టణీకరణ మరియు పారిశ్రామికీకరణ కారణంగా ప్రపంచ జనాభా పెరిగినందున, నీటికి డిమాండ్ పెరుగుతూనే ఉంది కాని నాణ్యత క్షీణిస్తూనే ఉంది. నీటి కొరత అనేక దేశాలను బాధించింది మరియు స్వచ్ఛమైన తాగునీరు మరియు పారిశుద్ధ్యాన్ని పొందడం కష్టంగా మారింది. కుళాయి నీరు మరియు బాటిల్ వాటర్ మధ్య వ్యత్యాసం ప్రభుత్వాలు మరియు కార్పొరేషన్ల మధ్య అధికారం మరియు ప్రజల విశ్వాసం కోసం పోటీని ప్రతిబింబిస్తుంది. ప్రపంచంలోని అన్ని అభివృద్ధి చెందిన ఆర్థిక శాస్త్రంలో ప్యాకేజ్డ్ డ్రింకింగ్ వాటర్ పరిశ్రమ అభివృద్ధి చెందింది. ఉత్పత్తి ముఖ్యంగా టూరింగ్ మరియు ట్రావెలింగ్ మార్కెట్ విభాగాలను లక్ష్యంగా చేసుకుంది. ఈ పరిశ్రమ వృద్ధికి కారణం నగరాల్లో నీటి సరఫరాలో కాలుష్యం/కొరత. భారతదేశంలో ప్యాకేజ్డ్ వాటర్ వినియోగానికి డిమాండ్ 500 మిలియన్ లీటర్ల స్వచ్ఛమైన నీటి సీసాలుగా అంచనా వేయబడింది మరియు మార్కెట్ సంవత్సరానికి 25-35% చొప్పున వృద్ధి చెందుతుందని అంచనా.