జర్నల్ ఆఫ్ ఫిజికల్ కెమిస్ట్రీ & బయోఫిజిక్స్
అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

టీ నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి సేంద్రీయ వ్యవసాయ అభ్యాసం మరియు ఆరోగ్య రక్షణపై దాని పార్కిన్సోనిజం వ్యతిరేక ప్రభావం

Ananya Bagchi, Bijoy Chandra Ghosh, Dilip Kumar Swain and Nairanjana Bera

టీ అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా వినియోగించబడే ముఖ్యమైన పానీయం. ఇది క్యాటెచిన్స్ మోనోటెర్పెనాయిడ్స్, కెరోటినాయిడ్స్ మొదలైన ముఖ్యమైన ద్వితీయ జీవక్రియలకు మూలం. టీ యొక్క ప్రయోజనకరమైన ఆరోగ్య ప్రభావాలకు కాటెచిన్‌లు బాధ్యత వహిస్తాయి. దశాబ్దాలుగా సింథటిక్ ఎరువులు మరియు పురుగుమందులను ఉపయోగించే సాంప్రదాయిక టీ సాగు విధానం ముఖ్యంగా సూక్ష్మపోషకాల లోపం, దిగుబడిలో అస్థిరత మరియు ఉత్పత్తి నాణ్యత తగ్గడం వల్ల నేల ఆరోగ్యాన్ని దెబ్బతీస్తుంది. ఇటువంటి ముప్పు పంట దిగుబడి మరియు ఉత్పత్తి నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి సేంద్రీయ వ్యవసాయ అభ్యాసం యొక్క ఆవిర్భావానికి దారితీసింది, ఇది చివరకు మానవ ఆరోగ్య రక్షణపై ప్రభావం చూపుతుంది. సేంద్రీయ వ్యవసాయ పద్ధతిని ఉపయోగించి నిర్వహించిన క్షేత్ర ప్రయోగాలు సూక్ష్మపోషకాల లభ్యతను మెరుగుపరచడం ద్వారా నేల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచాయి, ఇవి పంట దిగుబడి మరియు తేయాకు నాణ్యతను మెరుగుపరిచాయి. సేంద్రీయ పద్ధతిలో టీ పండించినప్పుడు టోటల్ ఫినోలిక్స్, GCG, EGCC, ECG వంటి సెకండరీ ఫినాలిక్ సమ్మేళనాల కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. వివిధ వ్యవసాయ పద్ధతుల నుండి టీ సారం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ ఆస్తిని DPPH పద్ధతి ద్వారా అధ్యయనం చేశారు, దీని ఫలితంగా సాంప్రదాయకంగా పండించే టీ కంటే ఎక్కువ రాడికల్ స్కావెంజింగ్ సామర్థ్యం ఉంది. ఫార్మకోలాజికల్ అధ్యయనం నుండి సేంద్రీయ టీ సారం రెండు వేర్వేరు జంతు నమూనా ప్రయోగాలలో పార్కిన్సోనిజంపై మెరుగైన నియంత్రణను చూపింది. పార్కిన్సన్స్ వ్యాధిలో మెదడులోని సూపర్ ఆక్సైడ్ డిస్‌ముటేస్ మరియు ఉత్ప్రేరక చర్యను తగ్గించడంలో ఆర్గానిక్ టీ సారం మెరుగైన పనితీరును ప్రదర్శించింది, దీనిని పరీక్ష ఎలుకల నమూనాలో ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది సాంప్రదాయ వ్యవసాయ పద్ధతి నుండి పొందిన టీ సారం కంటే. MPTP ప్రేరిత ఎలుకల నమూనాలో SOD మరియు ఉత్ప్రేరక చర్య యొక్క విలువ నియంత్రణలో పెరిగిన టీ సారం, సంప్రదాయ వ్యవసాయం, వర్మి కంపోస్ట్ మరియు వర్మి కంపోస్ట్+వర్మివాష్ చికిత్స వరుసగా 1.31 ± 0.16c, 1.8 ± 0.16d, 0.95 ± 6; 0.9140 e, 0.0. మరియు Tv 25 రకానికి 0.98 ± 0.07c, 1.10 ± 0.07d, 0.78 ± 0.07e, 0.69 ± 0.05a. Tv1 రకానికి కూడా ఇదే విధమైన ఫలితం లభిస్తుంది. ప్రస్తుత అధ్యయనం నేల, పంట పనితీరు, దిగుబడి మరియు ఆరోగ్య రక్షణకు సంబంధించిన టీ నాణ్యతపై సమాచారాన్ని రూపొందించింది, ఇది టీ వంటి శాశ్వత పంటకు విలువైన సమాచారంగా పరిగణించబడుతుంది.