ఎంజైమ్ ఇంజనీరింగ్
అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

ఆలివ్ ఆయిల్ యొక్క పాలీఫెనాల్స్ టైప్ 2 డయాబెటిస్ నుండి రక్షిస్తుంది

అలీ చారి

టైప్ 2 డయాబెటిస్ (T2M) యొక్క ముఖ్య లక్షణం బి-సెల్ పనితీరు కోల్పోవడం మరియు బి-కణాల మరణం. హ్యూమన్ ఐలెట్ అమిలాయిడ్ పాలీపెప్టైడ్ (hIAPP) ద్వారా అమిలాయిడ్ ఏర్పడటంతో సహా ఈ వ్యాధికి దోహదపడేందుకు భిన్నమైన పరికల్పన అందించబడింది. ప్రపంచంలో T2M ప్రాబల్యం ఉన్నప్పటికీ, అమిలిన్ అమిలోయిడోసిస్ చికిత్స లేదా నివారణకు చికిత్సా వ్యూహాలు లేవు. క్లినికల్ ట్రయల్స్ మరియు జనాభా అధ్యయనాలు మధ్యధరా ఆహారం యొక్క ఆరోగ్యకరమైన సద్గుణాలను సూచిస్తున్నాయి ముఖ్యంగా ఫినాలిక్ సమ్మేళనాలతో సమృద్ధిగా ఉన్న అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె అనేక వృద్ధాప్యం మరియు జీవనశైలి వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా ప్రభావవంతంగా ఉందని తేలింది. దీని కోసం, Oleuropein (Ole) EVOOOలో అత్యంత సమృద్ధిగా లభించే పాలీఫెనాల్‌లో ఒకటి, ఇది డయాబెటిక్‌కు వ్యతిరేకమని కూడా నివేదించబడింది మరియు దానిలోని కొన్ని ప్రధాన ఉత్పన్నాలు, అమిలాయిడ్ అగ్రిగేషన్ పాత్‌తో జోక్యం చేసుకోవడంతో సహా వాటి మల్టీటార్గెట్ ప్రభావాల కారణంగా మన ఆసక్తిని ఆకర్షించాయి. . అయినప్పటికీ, T2DMలోని పాలీఫెనాల్స్ ఓలే మరియు దాని మెటాబోలైట్‌ల నిర్మాణం-ఫంక్షన్ సంబంధం ఇంకా స్పష్టంగా తెలియలేదు.