జర్నల్ ఆఫ్ అప్లైడ్ ఫార్మసీ
అందరికి ప్రవేశం
ISSN: 1920-4159
ISSN: 1920-4159
ముహమ్మద్ షోయబ్ అక్తర్, రోబినా కౌసర్, ముహమ్మద్ సల్మాన్ అక్తర్ & అమానత్ అలీ
ప్రపంచవ్యాప్తంగా ముఖ్యంగా పాకిస్థాన్‌తో సహా అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ప్రాబల్యం పెరిగింది. చపాతీ + గుడ్లు మరియు మూడు రకాల KFC బర్గర్ (జింగర్, చికెన్, సబ్ 60) మరియు స్థానిక బర్గర్‌లతో సహా 5 విభిన్న పరీక్ష మరియు నియంత్రణ భోజనాల పోషక విలువలు మరియు గ్లైసెమిక్ ప్రతిస్పందనలను నిర్ణయించడానికి ఒక అధ్యయనం రూపొందించబడింది. పోషక విలువను నిర్ణయించడానికి 6 వేర్వేరు భోజనం యొక్క సుమారు విశ్లేషణ (CHO, ప్రోటీన్, కొవ్వు, బూడిద, ఫైబర్ కంటెంట్‌లు) జరిగింది మరియు గ్లైసెమిక్ ప్రతిస్పందనలను గుర్తించడానికి ఫింగర్ ప్రిక్ పద్ధతి ద్వారా రక్తం తీసుకోబడింది మరియు 0, 30, 60 తర్వాత గ్లైసెమిక్ ప్రతిస్పందనలు గుర్తించబడ్డాయి. 0, 15, 30, 45 తేదీలలో డయాబెటిక్ వాలంటీర్ల కోసం 90, 180, 120 నిమిషాలు, సాధారణ వాలంటీర్లకు 60, 90, 120 నిమిషాలు. అధ్యయనంలో చేర్చబడిన మొత్తం ఐదు బర్గర్లు అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికలను కలిగి ఉన్నాయని గమనించబడింది. ఇది ఊహించదగినది; అందువల్ల, డయాబెటిక్ రోగులు మరియు ఊబకాయం ఉన్న వ్యక్తులు ఈ బర్గర్‌లన్నింటినీ వారి దినచర్యలో తీసుకోకూడదు