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ग्रामीण किशोरियों की पोषण स्थिति पर सामाजिक-आर्थिक स्थिति का प्रभाव

कंकणा डे

पृष्ठभूमि: यौवन शारीरिक परिवर्तनों की प्रक्रिया है जिसके माध्यम से एक बच्चे का शरीर यौन प्रजनन में सक्षम वयस्क शरीर में परिपक्व होता है। यह मस्तिष्क से गोनाडों तक हार्मोनल संकेतों द्वारा शुरू होता है: एक लड़की में अंडाशय, एक लड़के में वृषण। संकेतों के जवाब में, गोनाड हार्मोन का उत्पादन करते हैं जो कामेच्छा और मस्तिष्क, हड्डियों, मांसपेशियों, रक्त, त्वचा, बाल, स्तन और यौन अंगों के विकास, कार्य और परिवर्तन को उत्तेजित करते हैं। पोषण की स्थिति शरीर की एक स्थिति है जो आहार से प्रभावित होती है; शरीर में पोषक तत्वों का स्तर और सामान्य चयापचय अखंडता को बनाए रखने के लिए उन स्तरों की क्षमता। सामान्य पर्याप्तता का आकलन वजन और ऊंचाई को मापकर किया जाता है। किनाथ्रोपोमेट्री को मानव आकार, आकृति, अनुपात, संरचना, परिपक्वता के अध्ययन के रूप में परिभाषित किया गया है, एंथ्रोपोमेट्री, मानव शरीर के मापों का व्यवस्थित संग्रह और सहसंबंध है। सामाजिक आर्थिक स्थिति (एसईएस) आय, शिक्षा और व्यवसाय के आधार पर किसी व्यक्ति के कार्य अनुभव और दूसरों के संबंध में किसी व्यक्ति या परिवार की आर्थिक और सामाजिक स्थिति का एक आर्थिक और समाजशास्त्रीय संयुक्त कुल माप है। सामग्री और विधियाँ: विषय 10-19 वर्ष की किशोर लड़कियाँ हैं जो सालबोनी ब्लॉक से संबंधित हैं जो कि पश्चिम बंगाल के पश्चिम मेदिनीपुर के ब्लॉक में से एक है। प्रतिभागियों के सामाजिक आर्थिक डेटा को संरचित प्रश्नावली के माध्यम से एकत्र किया जाता है, मानवशास्त्रीय डेटा को विभिन्न उपकरणों के माध्यम से एकत्र किया जाता है, और 1009 लड़कियों पर क्रॉस सेक्शन अध्ययन किया जाता है। परिणाम: तालिका 1 और 2 में, यह पाया गया कि उम्र के अनुसार किशोर लड़कियों के वजन, ऊंचाई में वृद्धि होती है लेकिन बीएमआई 13 साल से 17 साल तक बढ़ जाती है। 112 लड़कियों में से 80 लड़कियों के माता-पिता नौकरीपेशा हैं, 72 लड़कियाँ दिहाड़ी मज़दूरी से आती हैं, उन्हें 14.1-14.9 साल की उम्र में देरी से मासिक धर्म आता है। तालिका 4 दर्शाती है कि 785 लड़कियाँ मासिक धर्म के बाद कुशल मज़दूर लड़कियों से संबंधित हैं, लेकिन पियर्सन ची स्क्वायर दर्शाता है कि सामाजिक-आर्थिक स्थिति और मासिक धर्म की स्थिति में कोई महत्वपूर्ण संबंध नहीं है। वजन और बॉडी मास इंडेक्स में भी इसी तरह की प्रवृत्ति देखी गई , जो क्रमशः 35.61 ± 3.41 से 42.79 ± 5.02 सेमी और 16.76 ± 2.31 से 18.18 ± 2.00 सेमी तक थी। इस अध्ययन में यह दर्शाया गया है कि अध्ययन की गई किशोरियों की औसत ऊंचाई 151.02 (4.8) तथा वजन 44.56 (5.07) है, जिनके माता-पिता कुशल श्रमिक हैं, उनका औसत वजन 44.54 (5.08) तथा औसत ऊंचाई 151.02 (4.82) है, अकुशल श्रमिक माता-पिता की लड़कियों की औसत ऊंचाई 150.82 (5.04) तथा औसत वजन 44.42 (5.50) है।