ISSN: 2329-8901
జున్లింగ్ రువాన్, లూకా సెర్వెంటి
వాపు అనేక ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది. ప్రోబయోటిక్స్ అనేక సమ్మేళనాలను సంశ్లేషణ చేయగలదు, వీటిని పోస్ట్బయోటిక్స్ అని కూడా పిలుస్తారు. యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఎంజైమ్లు, ఎక్సోపాలిసాకరైడ్లు మరియు షార్ట్ చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్లు యాంటీఆక్సిడెంట్ యాక్టివిటీ, యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలు మరియు రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనను నియంత్రించడం ద్వారా మంటను నివారించవచ్చు మరియు చికిత్స చేయవచ్చు. లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియా సూపర్నాటెంట్, షార్ట్-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, ఎక్సోపాలిసాకరైడ్లు మరియు ఎంజైమ్ల నిర్వచనం, మూలం మరియు బయోయాక్టివిటీని ఈ వ్యాసం వివరంగా సమీక్షిస్తుంది, ఆహార సంరక్షణలో ఉపయోగించే కొత్త ఆహార సంకలనాలతో సహా ఆహారంలో ప్రీబయోటిక్ల యొక్క ఇటీవలి ఐదు సంవత్సరాల వినూత్న అనువర్తనాలను సంగ్రహిస్తుంది. స్వచ్ఛమైన ఆహార పదార్ధాలు అలాగే మిశ్రమ ఆహార పదార్ధాలు మరియు కొత్త పోస్ట్బయోటిక్స్ పానీయాలు.