హోటల్ అండ్ బిజినెస్ మేనేజ్మెంట్ జర్నల్
అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

భారతదేశంలో హాస్పిటాలిటీ ఎడ్యుకేషన్: ఇష్యూస్ అండ్ ఛాలెంజెస్

అలోక్ కుమార్

గత రెండు దశాబ్దాలలో, పర్యాటకం ప్రపంచ ఉత్పత్తిలో 6%, 15 ఉద్యోగాలలో ఒకటి మరియు మూలధన పెట్టుబడిలో 7% తోడ్పడుతోంది. UNWTO ప్రకారం, ఇది ప్రపంచ ఉత్పత్తికి దాని సహకారాన్ని రెట్టింపు చేయగలదు, ఉద్యోగాన్ని 33% పెంచుతుంది మరియు మూలధన పెట్టుబడి 80% పెరుగుతుంది. భారతదేశం ఒక విలక్షణమైన సంస్కృతి మరియు జీవన విధానాన్ని కలిగి ఉంది, దేశవ్యాప్తంగా అద్భుతమైన సాంస్కృతిక వైవిధ్యం ఉంది. ప్రతి రాష్ట్రం దాని స్వంత సాంస్కృతిక సముచితాన్ని ఏర్పరుచుకుంది. ఇతర ఎగుమతి పరిశ్రమల మాదిరిగా కాకుండా, పర్యాటకాన్ని ప్రోత్సహించడానికి తక్కువ పెట్టుబడి అవసరం. దాని విస్తరణకు పరిధి అపరిమితంగా ఉంటుంది. ఇది ఒక పరిశ్రమ, ఆదాయ వనరు, ముఖ్యంగా విదేశీ మారక ద్రవ్యం మరియు జాతీయ ప్రతిష్ట నిర్మాణంలో కసరత్తు. భారత ప్రభుత్వం ఆతిథ్య విద్య యొక్క ప్రాముఖ్యతను భావించింది మరియు పర్యాటక మంత్రిత్వ శాఖ గొడుగు కింద IHMలు మరియు ITTMలను ఏర్పాటు చేసింది. క్యాటరింగ్ మరియు హోటళ్ల రంగంలో మానవ వనరుల డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి IHMలను ఏర్పాటు చేశారు. అదేవిధంగా, ITTMలు ట్రావెల్ మరియు టూరిజంలో మానవశక్తి అవసరాలతో వ్యవహరిస్తున్నాయి. విలువలు మరియు సంస్కృతి బాల్యం నుండి సాధారణ భారతీయులలో బోధించబడతాయి కాబట్టి స్వయంచాలకంగా ఆతిథ్య విద్యలో అంతర్నిర్మిత భాగం అవుతుంది. ఇది భారతీయ హాస్పిటాలిటీ గ్రాడ్యుయేట్‌లకు వాణిజ్యం వైపు విస్తృత క్షితిజాన్ని ఇస్తుంది మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వారి ఉపాధికి అవకాశం కల్పిస్తుంది. పాఠ్యాంశాల్లో భాగంగా పారిశ్రామిక బహిర్గతం మరియు ఇతర స్వల్పకాలిక శిక్షణా కార్యక్రమాల రూపంలో ఇన్‌స్టిట్యూట్-ఇండస్ట్రీ ఇంటర్‌ఫేస్ ఉనికిలో ఉంది. హాస్పిటాలిటీ ఇన్‌స్టిట్యూట్‌లు, టీచింగ్ మరియు రీసెర్చ్‌లలో విద్యా మరియు పరిపాలనా సంస్కరణల అవసరం ఉంది. హాస్పిటాలిటీ ఎడ్యుకేషన్‌లో మెరుగైన ప్రతిభను ఆకర్షించేందుకు ఉపాధ్యాయుల ప్రోత్సాహకాలు మరియు వేతనాలు ఇతర రంగాలతో పోల్చదగినవి. హోటళ్లకు సంబంధించిన వివిధ అంశాలపై పరిశోధనలు మరియు ప్రాజెక్టుల పరిధి చాలా ఉంది. చాలా వినూత్నమైనది, అర్థవంతమైనది మరియు సమాజంతో పాటు పరిశ్రమకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కాబట్టి, ఉన్నత విద్య మరియు పరిశోధనా సంస్థలు దీనిని అధ్యయనం కోసం ముఖ్యమైన మరియు సంభావ్య ప్రాంతంగా గుర్తించాల్సిన అవసరం ఉంది. దీని ప్రకారం, ఆర్థిక-నిధులు మరియు మద్దతు రూపంలో ప్రోత్సాహం సమయం యొక్క అవసరం.