జర్నల్ ఆఫ్ టూరిజం & హాస్పిటాలిట
అందరికి ప్రవేశం
ISSN: 2167-0269
ISSN: 2167-0269
యావో-యి ఫు
మార్కెట్‌ప్లేస్‌లో, వినియోగదారులు సర్వీస్ డెలివరీ పరిస్థితిలో పొందవలసిన ఫలితాలు లేదా ప్రయోజనాలకు సంబంధించి న్యాయమైన అంచనాలను కలిగి ఉంటారు. బాగోజీ (1975) మార్కెటింగ్ మార్పిడిలో అసమానత యొక్క పరిణామాలకు సంబంధించిన ఒక సమస్యను ఎత్తి చూపారు. అన్యాయమైన అమ్మకాల లావాదేవీలు కస్టమర్ల అసంతృప్తికి కారణమయ్యే అవకాశం ఉంది. పర్యవసానంగా, ఈ అధ్యయనం రెండు కొత్త కోణాలను ప్రతిపాదిస్తుంది: కస్టమర్-టు-కస్టమర్ ఫెయిర్‌నెస్ మరియు సెల్లర్-టు-సెల్లర్ ఫెయిర్‌నెస్. కస్టమర్-టు-కస్టమర్ ఫెయిర్‌నెస్ అనేది ఒక సేవా లావాదేవీ నుండి వినియోగదారుల ప్రయోజనాలను అదే వ్యాపారంలోని ఇతర కస్టమర్‌లతో పోల్చడాన్ని సూచిస్తుంది. ఒకే రకమైన విభిన్న వ్యాపారాల వినియోగదారుల పోలికను విక్రేత-నుండి-విక్రేత న్యాయంగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ అధ్యయనం యొక్క ఉద్దేశ్యం ఐదు ఫెయిర్‌నెస్ డైమెన్షన్‌లను చేర్చడం ద్వారా రెస్టారెంట్ పరిశ్రమ కోసం ఫెయిర్‌నెస్ యొక్క కొలతను అభివృద్ధి చేయడం మరియు మెరుగుపరచడం మరియు మొత్తం గ్రహించిన సరసత, గ్రహించిన సేవా నాణ్యత, కస్టమర్ సంతృప్తి మరియు ప్రవర్తనా ఉద్దేశ్యంపై విభిన్న సేవా ఫెయిర్‌నెస్ కొలతల ప్రభావాన్ని పోల్చడం. ఈ అధ్యయనంలో టేబుల్-సర్వీస్ రెస్టారెంట్‌లో ఆన్-సైట్ సర్వే ఉంది. మొత్తం 397 ఉపయోగపడే ప్రశ్నాపత్రాలు సేకరించబడ్డాయి. ఈ అధ్యయనం యొక్క ముఖ్యమైన ఫలితం ఏమిటంటే, రెండు కొత్త ప్రతిపాదిత ఫెయిర్‌నెస్ కొలతలు: విక్రేత నుండి విక్రేత మరియు కస్టమర్ నుండి కస్టమర్ కొలతలు కస్టమర్ల రెస్టారెంట్ అనుభవంపై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతున్నట్లు కనుగొనబడింది. సర్వీస్ ఫెయిర్‌నెస్‌ను అధ్యయనం చేసేటప్పుడు ఈ రెండు కొలతలు చేర్చాల్సిన అవసరం ఉందని ఈ అన్వేషణ చూపిస్తుంది. ఐదు సర్వీస్ ఫెయిర్‌నెస్ కొలతలు మొత్తం గ్రహించిన సరసత, గ్రహించిన సేవా నాణ్యత, కస్టమర్ సంతృప్తి మరియు ప్రవర్తనా ఉద్దేశంపై వివిధ స్థాయిల ప్రభావాన్ని చూపుతాయని ఫలితాలు చూపిస్తున్నాయి.