హోటల్ అండ్ బిజినెస్ మేనేజ్మెంట్ జర్నల్
అందరికి ప్రవేశం
ISSN: 2169-0286
ISSN: 2169-0286
నాన్సీ అవదల్లా, షెరీఫ్ గమాల్ సాద్
పర్పస్: ఈ పరిశోధన ఈజిప్ట్‌లోని ఆ హోటళ్ల ద్వారా ఎలక్ట్రానిక్ ప్రొక్యూర్‌మెంట్ (ఇ-ప్రొక్యూర్‌మెంట్) కాన్సెప్ట్‌కు ఉన్న ఆదరణను పరిశోధిస్తుంది, హోటల్ పరిశ్రమలో ఇ-ప్రొక్యూర్‌మెంట్ యొక్క సవాళ్లు మరియు ప్రయోజనాలను హోటల్ యజమానులు ఎలా గ్రహిస్తారో పరిశీలిస్తుంది. ఈ పరిశోధన ఇ-ప్రొక్యూర్‌మెంట్ అమలుకు సంబంధించిన సవాళ్లు మరియు అవకాశాలను గుర్తించడంపై దృష్టి పెడుతుంది.
డిజైన్/మెథడాలజీ/అప్రోచ్: కొనుగోలు నిర్వాహకులతో స్వీయ-నిర్వహణ ప్రశ్నాపత్రం ప్రాథమిక డేటాను సేకరించేందుకు పరిశోధనా పరికరంగా రూపొందించబడింది. హోటళ్లలో ఇ-ప్రొక్యూర్‌మెంట్‌ను వర్తింపజేయడం, ఇ-ప్రొక్యూర్‌మెంట్‌ను ఉపయోగించడం వల్ల వచ్చే సవాళ్లు మరియు ప్రయోజనాలు, ఇ-ప్రొక్యూర్‌మెంట్‌ను అమలు చేయడానికి అయ్యే ఖర్చు, ఆన్‌లైన్‌లో సేకరించే మెటీరియల్స్/ప్రొడక్ట్‌లు మరియు కొనుగోలు నిర్వాహకుల అంచనాలను వివరించడానికి సంబంధించిన అంశాలను ఈ ప్రశ్నావళిలో చేర్చారు. ఇ-ప్రొక్యూర్‌మెంట్‌ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు పెట్టుబడిపై రాబడి. పదిహేను పరిశోధించిన హోటళ్లలో పదిహేను రూపాలు పంపిణీ చేయబడ్డాయి; వాటిలో 15 ఫారమ్‌లు విశ్లేషణకు చెల్లుబాటు అయ్యేవి (100%) అయితే పదిహేను హోటళ్ల మధ్య పది హోటళ్లు ఇ-ప్రొక్యూర్‌మెంట్ ప్రక్రియను నిర్వహిస్తున్నాయి.
పరిశోధనలు: సప్లై చైన్ మేనేజ్మెంట్ (SCM)పై ఇ-ప్రొక్యూర్‌మెంట్ ప్రభావం చూపుతుందని కనుగొన్నది; ఉద్యోగులు ఇ-ప్రొక్యూర్‌మెంట్ సిస్టమ్‌ను అవలంబించడానికి చాలా సమయం పడుతుంది; పరిశోధించబడిన పది హోటళ్ళు ఒకటి నుండి నాలుగు సంవత్సరాల మధ్య ఇ-ప్రొక్యూర్‌మెంట్‌ను ఉపయోగిస్తాయి; హోటళ్లలో ఇ-ప్రొక్యూర్‌మెంట్ నిర్వహించడం వల్ల అనేక ప్రయోజనాలు మరియు ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి (అంటే ఖర్చులు, సమయం మరియు సిబ్బందిని తగ్గించడం); గృహోపకరణాలు, ఫిక్చర్‌లు మరియు పరికరాలు మరియు రెస్టారెంట్ కోసం ఆహారం ఇ-ప్రొక్యూర్‌మెంట్‌ని ఉపయోగించడం ద్వారా అమలు చేయబడిన మెటీరియల్స్/ప్రొడక్ట్‌లలో అత్యధిక శాతం; మరియు ఇ-ప్రొక్యూర్‌మెంట్‌ను ఉపయోగించినప్పుడు పెట్టుబడి తిరిగి రావడం అనేది ఒకటి నుండి రెండు సంవత్సరాలలోపు స్వల్పకాలికంగా ఉంటుంది.
వాస్తవికత/విలువ: ఇ-ప్రొక్యూర్‌మెంట్ అమలు యొక్క ప్రయోజనాలు కస్టమర్ సంతృప్తిని పెంచడం, హోటళ్లకు సమయం మరియు ఖర్చును ఆదా చేయడం వల్ల వస్తువులు మరియు సేవల నాణ్యత అని ఈజిప్షియన్ హోటళ్ల వ్యాపారులు వివరించారు.