ఎంజైమ్ ఇంజనీరింగ్
అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

CRISPR/Cas9 ద్వారా స్టార్చ్ బ్రాంచింగ్ ఎంజైమ్ Ⅱb యొక్క లక్ష్య ఉత్పరివర్తన ద్వారా అధిక నిరోధక స్టార్చ్ రైస్ యొక్క సమర్థవంతమైన ఉత్పత్తి

Hsi-చావో వాంగ్, సు-యింగ్ యే, యోంగ్-పీ వు, యు-చియా హ్సు, మారిస్ SB కు*

ప్రపంచ జనాభాలో సగం మందికి బియ్యం ప్రధాన ఆహారం. అధిక
గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI)తో రైస్ స్టార్చ్ రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ (RS)లో తక్కువగా ఉంటుంది. వివిధ వ్యాధులను నివారించడంలో ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉన్నందున RS ప్రాముఖ్యతను సంతరించుకుంది. స్టార్చ్ బ్రాంచింగ్
ఎంజైమ్ IIb (SBEIIb) తృణధాన్యాల ఎండోస్పెర్మ్‌లో అమిలోపెక్టిన్ సంశ్లేషణలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ అధ్యయనంలో, మేము
CRISPR/Cas9 ద్వారా జపోనికా రైస్ కల్టివర్ టైనుంగ్82 (TNG82)లో OsSBEIIbని మార్చాము మరియు
OsSBEIIb ఉత్పరివర్తన రేఖలలో పరమాణు మరియు భౌతిక రసాయన మార్పులను పరిశోధించాము, ఉదా, జన్యు వ్యక్తీకరణ, ఎంజైమ్ కార్యాచరణ, అమైలోస్ కంటెంట్
(GIAC), ఊహించినట్లుగా, OsSBEIIb యొక్క జన్యు వ్యక్తీకరణ మరియు ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలు గణనీయంగా తగ్గించబడ్డాయి,
అయితే AC మరియు RS కంటెంట్‌లు వరుసగా 17.4% మరియు 0.5% బరువు నుండి క్రమంగా
25.0% మరియు 7.5% హెటెరోజైగస్ మ్యూటాంట్ లైన్‌లలో మరియు 36.0% మరియు 36.0% మరియు హోమోజైగస్ మ్యూటాంట్ లైన్లలో 12.0%. పర్యవసానంగా,
పెరిగిన RS మరియు చక్కెర ఉత్పత్తిని తగ్గించే రేటుతో, GI క్రమంగా హెటెరోజైగస్
మరియు హోమోజైగస్ మ్యూటాంట్ రైస్ ఎండోస్పెర్మ్‌లలో వరుసగా 11% మరియు 28% తగ్గింది.
T1 జనాభాలో ట్రాన్స్‌జీన్ రహిత మొక్కలు తరువాత గుర్తించబడ్డాయి.
టైప్ II డయాబెటిస్‌కు మరింత సరిఅయిన స్టార్చ్ మూలాన్ని అందించడానికి CRISPR/Cas9 ద్వారా అధిక RS మరియు తక్కువ GI ట్రాన్స్‌జీన్-రహిత బియ్యం యొక్క ఖచ్చితమైన మరియు సమర్థవంతమైన ఉత్పత్తిని మా ఫలితాలు ప్రదర్శిస్తాయి .