ఎంజైమ్ ఇంజనీరింగ్
అందరికి ప్రవేశం
ISSN: 2329-6674
ISSN: 2329-6674
సునీతా అడాక్ మరియు రింటు బెనర్జీ
పారిశ్రామికంగా ముఖ్యమైన బయోక్యాటలిస్ట్‌లలో లైపేస్ ఒకటి, దీని డిమాండ్ అన్ని ఇతర ఎంజైమ్‌లలో మూడవ స్థానంలో ఉంది. విభిన్న శ్రేణి ప్రతిచర్యలను నిర్వహించగల వారి సామర్థ్యం కారణంగా, నీటి నిరోధక వాతావరణంలో కూడా చురుకుగా ఉండి, ఇంటర్‌ఫేస్‌లలో పని చేస్తాయి, వారు వివిధ రంగాలలో అప్లికేషన్‌లను కనుగొంటారు. పారిశ్రామిక ప్రక్రియల యొక్క విస్తృత వర్ణపటంలో దాని అప్లికేషన్ కోసం ఈ ఎంజైమ్ యొక్క శుద్దీకరణ మరియు లక్షణం అవసరం. ప్రస్తుత అధ్యయనం రైజోపస్ ఒరిజా NRRL 3562 నుండి లైపేస్ యొక్క శుద్దీకరణను కనిష్ట దశల్లో నిర్వహిస్తుంది, ఇది అధిక దిగుబడి మరియు రెట్లు పెరుగుదలకు దారితీసింది. 450 IU/mg నిర్దిష్ట కార్యాచరణతో లిపేస్ స్థానిక మరియు SDS PAGE రెండింటిలోనూ ఒకే బ్యాండ్‌ను అందించింది, ఇది సజాతీయతకు శుద్ధీకరణను చూపుతుంది. ఇది 14.45 kDa యొక్క తక్కువ మాలిక్యులర్ బరువు లైపేస్ మరియు వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత పరిధి మరియు pH వరుసగా 30-40âï¿Â½Ã¯Â¿Â½C మరియు 9 కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. శుద్ధి చేయబడిన లైపేస్ పొడవైన గొలుసు (C16-18) p-నైట్రోఫెనిల్ ఈస్టర్‌ల వైపు ప్రత్యేకతను చూపింది. అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద స్థిరత్వం, విస్తృత pH పరిధి మరియు ద్రావకాల సమక్షంలో ఈ చిన్న లిపేస్‌ను ట్రాన్స్‌స్టెరిఫికేషన్ ప్రతిచర్యలకు శక్తివంతమైన అభ్యర్థిగా చేస్తుంది.