ఎంజైమ్ ఇంజనీరింగ్
అందరికి ప్రవేశం
ISSN: 2329-6674
ISSN: 2329-6674
జ్యోతి డి. వోరా
మంచి ఆరోగ్యం మరియు వెల్నెస్ యొక్క క్లినికల్ మరియు హోలిస్టిక్ మేనేజ్‌మెంట్‌లో నవల ఉత్పత్తి అభివృద్ధి అనేది ఒక ముఖ్యమైన అవసరం. వివిధ పోషకాహార కేటగిరీలు మరియు సామాజిక వర్గాల సబ్జెక్ట్‌ల కోసం ప్రీమియం నాణ్యమైన ఆహార పదార్థాల తయారీ సంస్థలో ఇది నోడల్ పాలక అంశం. నవల ఉత్పత్తి అభివృద్ధి (NPD) టోటల్ క్వాలిటీ మేనేజ్‌మెంట్ (TQM) ద్వారా నిర్వహించబడుతుంది. ఇది ఏదైనా మరియు ప్రతి తయారీ ప్రక్రియ, అవసరాలను సేకరించడం నుండి అసలు ఉత్పత్తి యొక్క అభివృద్ధి యొక్క చివరి దశ వరకు. ఇది మొత్తం ప్రక్రియ యొక్క ఆప్టిమైజేషన్ కోసం ఏదైనా కావలసిన మరియు సంబంధిత ఫీల్డ్‌కు వర్తించబడుతుంది మరియు ఆప్టిమైజ్ చేయబడిన ప్రక్రియను రూపొందించే ఉత్తమ ఫలితాలను పొందడం. టోటల్ క్వాలిటీ మేనేజ్‌మెంట్ (TQM) అనేది HACCP విశ్లేషణకు ఆధారం మరియు ఈ ప్రక్రియ నవల ఉత్పత్తి అభివృద్ధి సమయంలో ఉపయోగించబడుతుంది. స్థిరమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో విశ్వవ్యాప్తంగా ఆమోదయోగ్యమైన ఆహార ఉత్పత్తిని రూపొందించడం అంతిమ అవసరం. దాల్చినచెక్కను ఉపయోగించి ఒక నవల వంటకాన్ని అభివృద్ధి చేయాలనే ఆలోచన ఏమిటంటే, ఈ విలువైన మసాలా దినుసులను అందరూ ఆస్వాదించగలిగేలా ఆకర్షణీయమైన రూపంలో అందించడం. దాల్చినచెక్క సువాసనగా మరియు సుగంధ ద్రవ్యంగా మరియు దాని తయారీలను వాంఛనీయ ఆరోగ్య పరిస్థితులను కొనసాగించడానికి వివిధ రూపాల్లో యుగాల నుండి వినియోగించబడుతోంది. మొత్తం రెసిపీ అభివృద్ధి ప్రక్రియ కోసం వివిధ క్లిష్టమైన నియంత్రణ పాయింట్లను నిర్ణయించడం మరియు నివారణ చర్యలను సూచించడం ప్రధాన లక్ష్యం. నవల ఉత్పత్తి అభివృద్ధి ప్రక్రియ మొత్తం HACCP, జీవరసాయన విశ్లేషణ మరియు ఆర్గానోలెప్టిక్ మూల్యాంకనం సహాయంతో ధృవీకరించబడుతుంది. ఇది మెరుగైన ఉత్పత్తి నాణ్యత కోసం అవసరమైన దిద్దుబాటు చర్య వైపు ఒక అడుగు, మొత్తం ఉత్పత్తి సంభావ్యత మరియు ఆమోదయోగ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది. నవల ఉత్పత్తిని న్యూట్రాస్యూటికల్‌గా ఉపయోగించవచ్చు, ఇది సరైన ఆరోగ్యం మరియు పోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది.