జర్నల్ ఆఫ్ ఫిజికల్ కెమిస్ట్రీ & బయోఫిజిక్స్
అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

ఆల్కహాల్: అప్లికేషన్స్ మరియు ఫిజికల్ ప్రాపర్టీస్

Tamadon Calipari

ఆల్కహాల్ అనేది సంతృప్త కార్బన్ పరమాణువుతో జతచేయబడిన కనీసం ఒక హైడ్రాక్సిల్ ఫంక్షనల్ గ్రూప్ (-OH)తో కూడిన సేంద్రీయ సమ్మేళనం. ఆల్కహాల్ అనే పదం మొదట ప్రాథమిక ఆల్కహాల్ ఇథనాల్ (ఇథనాల్)ని సూచిస్తుంది, దీనిని ఔషధంగా ఉపయోగిస్తారు మరియు మద్య పానీయాలలో ఉండే ప్రధాన ఆల్కహాల్. ఆల్కహాల్‌ల యొక్క ముఖ్యమైన తరగతి, దీనిలో మిథనాల్ మరియు ఇథనాల్ సాధారణ సభ్యులు, CnH2n+1OH సాధారణ సూత్రంతో కూడిన అన్ని సమ్మేళనాలతో సహా. అన్ని పదార్ధాల IUPAC రసాయన పేర్లలో - ol అనే ప్రత్యయం కనిపిస్తుంది, ఇక్కడ హైడ్రాక్సిల్ అనేది అత్యధిక ప్రాధాన్యత కలిగిన క్రియాత్మక సమూహం.