ప్రోబయోటిక్స్ & హెల్త్ జర్నల్
అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

స్ట్రెప్టోకోకస్ sp యొక్క విభిన్న కల్చర్డ్ సెల్ లైన్‌లకు కట్టుబడి ఉండే సామర్థ్యం. ప్రిహిస్పానిక్ మెక్సికన్ పులియబెట్టిన పానీయం పోజోల్ నుండి వేరుచేయబడిన జాతులు

రామిరెజ్-చావరిన్ NL, సలాజర్-జిమెనెజ్ P, ఫ్లోర్స్-కాంపుసనో L, Wacher-Rodarte C, Díaz-Ruiz G, హెర్నాండెజ్-చినాస్ U, Xicohtencatl-Cortes J మరియు ఎస్లావా కాంపోస్ కార్లోస్ A

పోజోల్ అనేది యాసిడ్ పులియబెట్టిన ప్రీ-హిస్పానిక్ పానీయం, దీనిని దక్షిణ మరియు ఆగ్నేయ మెక్సికోలోని జాతి సమూహాల ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటారు. స్ట్రెప్టోకోకస్ sp. పోజోల్ మైక్రోబయోటా యొక్క ప్రధాన భాగం, HEp-2, HeLa, HT-29 మరియు కాకో-2 సెల్ లైన్‌లకు వారి ఇన్ విట్రో అడెరెన్స్ సామర్థ్యాన్ని అంచనా వేయడానికి విశ్లేషించబడింది. సంశ్లేషణ పరీక్షలు 35 జాతులలో జరిగాయి, మరియు వాటిలో నాలుగు వేర్వేరు సెల్ లైన్‌లకు కట్టుబడి స్కానింగ్ ఎలక్ట్రాన్ మైక్రోస్కోప్ (SEM) ఉపయోగించి విశ్లేషించబడ్డాయి. ముప్పై-ఒక్క (89%) జాతులు కనీసం ఒక సెల్ లైన్‌కు కట్టుబడి ఉంటాయి, కాకో-2 కణాలపై కట్టుబడి ఉండటం చాలా తరచుగా గమనించబడింది (63%). ట్రయల్‌లో ఎస్చెరిచియా కోలికి వివరించిన మాదిరిగానే డిఫ్యూజ్ మరియు అగ్రిగేటివ్ అడెరెన్స్ ఫినోటైప్‌లు గమనించబడ్డాయి. SEM విశ్లేషణ జాతులలో ఒకదానిలో చూపబడింది, పెద్ద సంఖ్యలో బ్యాక్టీరియా చేర్చబడిన నిరాకార నిర్మాణం. ఇతర మూడు జాతుల SEM చిత్రాలు, వాటిని ఒకదానితో ఒకటి మరియు కణాలతో అనుసంధానించే బ్యాక్టీరియా అంచనాల ఉనికిని చూపించాయి. ఫలితాలు స్ట్రెప్టోకోకస్ sp. పోజోల్ నుండి వేరుచేయబడిన జాతులు, బ్యాక్టీరియాలోని ఎక్సోపాలిసాకరైడ్‌లు మరియు/లేదా ఉపరితల అడెసిన్‌లకు అనుగుణంగా ఉండే నిర్మాణాల ద్వారా వివిధ ఎపిథీలియల్ సెల్ లైన్‌లకు కట్టుబడి ఉంటాయి. విభిన్న కల్చర్డ్ కణాలకు ఈ బ్యాక్టీరియా యొక్క కట్టుబడి ఉండే సామర్థ్యం వివిధ ఎపిథీలియల్ సెల్ వలసరాజ్యంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది మరియు సురక్షితమైన ఉపయోగం నిర్ధారించబడితే ఈ లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియాను ప్రోబయోటిక్‌లుగా ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది.