డెయిరీ పరిశోధనలో పురోగతి
అందరికి ప్రవేశం

పాల నిల్వ మరియు షెల్ఫ్ జీవితం

పాల నిల్వ మరియు షెల్ఫ్ జీవితం పాలు క్షీణించకుండా ఉండే కాలక్రమాన్ని సూచిస్తుంది. ఒక ఉత్పత్తిని ఆచరణాత్మక నిల్వ పరిస్థితులలో ఉంచగలిగే కాలం మరియు ఇప్పటికీ ఆమోదయోగ్యమైన నాణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. శిశువు సూత్రం మాత్రమే మినహాయింపు. పోషక విలువలు క్షీణించకుండా చూసుకోవడానికి శిశువు ఆహారం మరియు ఫార్ములా గడువు తేదీని కలిగి ఉండాలి.

డైరీ స్టోరేజ్ మరియు షెల్ఫ్ లైఫ్‌కి సంబంధించిన జర్నల్‌లు

ఆహారం: మైక్రోబయాలజీ, సేఫ్టీ & హైజీన్, ఫుడ్ & న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్, రీసెర్చ్ & రివ్యూస్: జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ డెయిరీ టెక్నాలజీ, అడ్వాన్సెస్ ఇన్ డైరీ రీసెర్చ్, డైరీ సైన్స్ & టెక్నాలజీ, ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ డైరీ టెక్నాలజీ, రీసెర్చ్ & రివ్యూస్: జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ డైరీ రీసెర్చ్, డైరీ టెక్నాలజీ జర్నల్ డైరీ సైన్స్ యొక్క యుర్నల్