పరిశోధన వ్యాసం
Effect of Salting Technique on Shreddability, Texture Profile and Microstructure of the Pre-Acidified Cowâs Mozzarella Cheese
Emam AO*and Sahar A. Nasser
అకడమిక్ ఎక్సలెన్స్ను ప్రోత్సహించడం మరియు విద్వాంసుల జ్ఞానానికి అతుకులు లేని ప్రాప్యత
లాంగ్డమ్ పబ్లిషింగ్ SL అనేది క్లినికల్, మెడికల్, బయోలాజికల్, ఫార్మాస్యూటికల్ సైన్సెస్తో పాటు ఇంజినీరింగ్, మేనేజ్మెంట్ మరియు టెక్నాలజీ ఓరియెంటెడ్ సబ్జెక్టులను కవర్ చేసే ఓపెన్ యాక్సెస్ జర్నల్స్లో ప్రముఖ అంతర్జాతీయ ప్రచురణకర్తలలో ఒకటి. మా లక్ష్యం ప్రపంచం నలుమూలల నుండి సేకరించిన ప్రస్తుత పాండిత్య సమాచారాన్ని జాబితా చేయడం మరియు గ్లోబల్ సైంటిఫిక్ కమ్యూనిటీ పురోగతికి దాని ప్రయోజనం మరియు ప్రభావాన్ని పెంచడానికి ప్రసారం చేయడం. మా రాజ్యాంగ జర్నల్స్ యొక్క ఫంక్షనల్ ఆపరేషన్ రెండు దశాబ్దాలుగా విస్తరించి ఉంది-తత్ఫలితంగా మేము మా సంపాదకులు, సమీక్షకులు మరియు రచయితల దీర్ఘకాల మద్దతును పంచుకుంటాము మరియు ఆనందిస్తాము.
పరిశోధన వ్యాసం
Emam AO*and Sahar A. Nasser
పరిశోధన వ్యాసం
Bowirrat Abdalla and Bisharat Bishara
సమీక్షా వ్యాసం
Filippo Antonini, Giampiero Macarri and Francesco Ferrara
పరిశోధన వ్యాసం
Ahmed M Kabel and Sanad S El Kholy
విస్తరించిన వియుక్త
Nicola Daldosso