పౌల్ట్రీ, ఫిషరీస్ & వైల్డ్ లైఫ్ సైన్సెస్
అందరికి ప్రవేశం

Muscle Post-Mortem Proteolysis and Meat Tenderization: Lessons from Myostatin-Deficient Skeletal Muscle

Anne Bonnieu, Barbara Vernus, Benedicte Goustard, Christelle Koechlin-Ramonatxo, Beatrice Chabi