జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్: మైక్రోబయాలజీ, సేఫ్టీ & హైజీన్
అందరికి ప్రవేశం

మైక్రోఫ్లోరా యొక్క వైవిధ్యం సర్వైవింగ్ డీకాంటమినేషన్ ట్రీట్‌మెంట్స్ ఆఫ్ పాశ్చరైజ్డ్ మీట్ క్యాస్సెస్ సేద్యం ఆధారిత మరియు నెస్టెడ్ PCR-DGGE ఫింగర్‌ప్రింటింగ్ మెథడ్స్ పాబ్లేషనల్ స్టడీని ఉపయోగించి అంచనా వేయబడింది

Bassirou Ndoye, Xianqin Yang, Le Luo Guan, Khalifa Ababacar Sylla, Mamoudou H. Dicko, Ibrahima Ndoye, Alfred S. Traore, Amadou Tidiane Guiro, Colin O. Gill