జర్నల్ ఆఫ్ ఎర్గోనామిక్స్

జర్నల్ ఆఫ్ ఎర్గోనామిక్స్
అందరికి ప్రవేశం

ISSN: 2165-7556

నైరూప్య

రెస్టారెంట్ సర్వర్‌ల కోసం ఎర్గోనామిక్ ఎక్స్‌పోజర్‌ల పరిమాణీకరణ

ఏంజెలా సి విల్స్, కెర్మిట్ జి డేవిస్ మరియు సుసాన్ ఇ కొటోవ్స్కీ

మస్క్యులోస్కెలెటల్ డిజార్డర్స్ యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో విపరీతమైన సంఖ్యలో వెయిట్రెస్‌లు మరియు వెయిటర్‌లను ప్రభావితం చేసే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయి, అయినప్పటికీ ఈ కార్మికులు మామూలుగా ఎదుర్కొనే ఎర్గోనామిక్ ప్రమాద కారకాల గురించి చాలా తక్కువగా తెలుసు. ఒక సాధారణ షిఫ్ట్ సమయంలో రెస్టారెంట్ సర్వర్లు బహిర్గతమయ్యే సంభావ్య ఎర్గోనామిక్ ఒత్తిళ్లను డాక్యుమెంట్ చేయడం అధ్యయనం యొక్క లక్ష్యం. సాధారణ పని మార్పు సమయంలో, మూడు వేర్వేరు రెస్టారెంట్‌ల నుండి ఇరవై సర్వర్‌లలో క్రింది డేటా సేకరించబడింది: బదిలీ చేయబడిన ట్రేల బరువు మరియు ఫ్రీక్వెన్సీ అలాగే ప్రత్యక్ష పరిశీలన ద్వారా అందించబడిన భంగిమలు; ActivPal యాక్టివిటీ పరికరం ద్వారా కూర్చోవడం, నిలబడడం మరియు నడిచే సమయం; మరియు సర్వే ద్వారా పనిభారం అవగాహన మరియు ప్రస్తుత అసౌకర్యాలు. సర్వర్లు గంటకు 16.4 కిలోలు లేదా ట్రేకి 6.3 కిలోలు తీసుకువెళుతున్నాయని పరిశీలనలు వెల్లడిస్తున్నాయి. 90% కంటే ఎక్కువ సర్వర్లు తమ షిఫ్ట్ సమయంలో 5 మరియు 8 గంటల మధ్య నిల్చున్నట్లు నివేదించాయి. ఆబ్జెక్ట్ చర్యలు వారి పాదాలపై ఎక్కువ సమయం గడపడాన్ని నిర్ధారించాయి (76% సమయం నిలబడి లేదా నడవడం). షిఫ్ట్ ముగింపులో, షిఫ్ట్ అసౌకర్యం యొక్క గొప్ప ముగింపుతో శరీర ప్రాంతం ఎగువ వెనుక (55%), మెడ (45%) మరియు దిగువ వీపు (50%) ప్రాంతాలు. మొత్తం మీద, ప్రస్తుత అధ్యయనం సర్వర్‌లపై ఉన్న డిమాండ్‌లపై ఒక సంగ్రహావలోకనం అందిస్తుంది. అన్ని సూచనలు ప్రస్తుత ఫలితాలు సాధారణ షిఫ్టుల కంటే తక్కువగా ఉన్నాయి. బాటమ్ లైన్ ఏమిటంటే, బదిలీ చేయబడిన ట్రే యొక్క బరువు, నిలబడి మరియు నడవడానికి గడిపిన సమయం మరియు సర్వర్లు అనుసరించే ఇబ్బందికరమైన భంగిమలు మస్క్యులోస్కెలెటల్ డిజార్డర్స్ (MSDs) ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. అయినప్పటికీ, ప్రస్తుత అధ్యయనం నుండి MSDలకు ఎటువంటి ప్రత్యక్ష లింక్‌ను పొందలేము. సాధారణంగా, బరువు లేదా గంటకు అందించబడే ట్రేల సంఖ్య ప్రత్యేకంగా ఉండనప్పటికీ, ఎత్తబడిన లోడ్ సర్వర్‌లకు ప్రమాదాన్ని సూచిస్తుంది, ప్రత్యేకించి పీక్ సమయాల్లో మరిన్ని ట్రేలు అందించాల్సిన అవసరం ఉన్నప్పుడు.

నిరాకరణ: ఈ సారాంశం కృత్రిమ మేధస్సు సాధనాలను ఉపయోగించి అనువదించబడింది మరియు ఇంకా సమీక్షించబడలేదు లేదా ధృవీకరించబడలేదు.
Top