ఎంజైమ్ ఇంజనీరింగ్
అందరికి ప్రవేశం

నైరూప్య

ఎంజైమ్-ఇంజనీరింగ్‌లో పురోగతి దుబాయ్ నగరంలో షెడ్యూల్ చేయబడింది

డాక్టర్ కాటార్జినా కొత్వికా-మోజ్జిచ్

కార్బోహైడ్రేస్ సెగ్మెంట్ అంచనా వ్యవధిలో మార్కెట్‌లో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తుందని అంచనా వేయబడింది. కార్బోహైడ్రేస్‌లు వస్త్రాలు & తోలు, ఆహారం & పానీయాలు, గుజ్జు & కాగితం మరియు జీవ ఇంధనం వంటి పారిశ్రామిక అనువర్తనాల్లో ఉపయోగించబడతాయి. కార్బోహైడ్రేస్‌ను అమైలేస్, సెల్యులేస్ మరియు ఇతర కార్బోహైడ్రేస్‌లుగా వర్గీకరించారు, వీటిని వివిధ అప్లికేషన్‌లలో ఉపయోగిస్తారు మరియు సూక్ష్మజీవులు వాటికి ప్రధాన మూలం. కార్బోహైడ్రేస్ సెగ్మెంట్ మార్కెట్‌లో ఆధిపత్యం చెలాయించింది, ఎందుకంటే అమైలేస్ అనే ఎంజైమ్‌లు పిండి పదార్ధం యొక్క జలవిశ్లేషణను చక్కెరలోకి ఉత్ప్రేరకపరుస్తాయి, ఇది వివిధ పారిశ్రామిక అనువర్తనాలకు ఉపయోగించబడుతుంది. ఫార్మాస్యూటికల్ పరిశ్రమలో పెరుగుతున్న ఎంజైమ్‌ల కారణంగా స్పెషాలిటీ ఎంజైమ్‌ల డిమాండ్ గణనీయంగా పెరుగుతోంది. ఫార్మాస్యూటికల్ తయారీదారులు తయారీ ప్రక్రియలో బయోకెటలిస్ట్‌లను చేర్చడం గురించి ఎక్కువగా తెలుసుకుంటున్నారు. క్యాన్సర్, కార్డియోవాస్కులర్ వ్యాధులు మరియు లైసోసోమల్ డిజార్డర్స్ వంటి వ్యాధుల చికిత్సలో ఎంజైమ్‌ల వాడకం డిమాండ్‌ను పెంచుతుందని అంచనా వేయబడింది.